Vi är vana vid att behandla sjukdomar var för sig. Ont i ryggen får en remiss till sjukgymnast, högt blodsocker en remiss till diabetesmottagningen, nedstämdhet en remiss till psykiatrin. Men den brittiske nutritionsforskaren Dr. Paul Clayton – klinisk farmakolog och en av världens mest namnkunniga röster inom det han kallar pharmaco-nutrition – menar att det här synsättet missar något avgörande. I sin bok You Are Here: How to Regain and Maintain Your Health, in four easy courses, liksom i sin forskning och på sin blogg, beskriver han hur många av våra vanligaste “civilisationssjukdomar” i själva verket grenar ut sig från samma, ganska få, rötter – något som går att sammanfatta i en “karta”.
Vad är pharmaco-nutrition?
Clayton beskriver sig själv som “clinical pharmacologist and pharmaco-nutritionist” – någon som studerar mat med samma vetenskapliga noggrannhet som läkemedel. Tanken är enkel men får stora konsekvenser: om vi kan visa, i kontrollerade studier, exakt vilka näringsämnen och kombinationer som påverkar specifika sjukdomsmekanismer, kan kosten användas lika systematiskt och evidensbaserat som ett recept – inte som en vag rekommendation om att “äta mer grönt”.
Han är samtidigt en av de skarpaste kritikerna av dagens kosttillskottsindustri. Fiskoljemarknaden omsätter uppemot 12 miljarder dollar årligen och multivitaminmarknaden runt 25 miljarder – ändå visar stora kliniska studier gång på gång att dessa produkter sällan mäter upp mot sina löften när det gäller hårda utfall som hjärt-kärlsjukdom, cancer eller demens. Enligt Clayton beror det på att tillverkarna tänker i “magiska kulor”: ett isolerat ämne mot ett isolerat problem. Verkligheten är att flera av kroppens system oftast är rubbade samtidigt, och då krävs en lösning som adresserar helheten.
Kartan: fyra mekanismer, en gemensam rot
Det här är kärnan i den karta man kan rita utifrån Claytons samlade arbete. Två grundorsaker i vår moderna livsstil – den industriella kosten (ultraprocessad mat, mycket socker, raffinerade oljor och för lite fiber) och en livsstil med för lite rörelse och muskelbelastning – triggar tillsammans fyra sammanlänkade, bakomliggande mekanismer i kroppen:
- Kronisk inflammation – ett lågintensivt, ihållande inflammationstillstånd (ibland kallat “inflammaging”) som sliter ner vävnad över tid.
- Typ B-undernäring – vi får i oss fler kalorier än någonsin, men ofta för lite av vitaminer, mineraler och skyddsämnen som kroppen faktiskt behöver.
- Dysbios – obalans i tarmfloran som försvagar tarmbarriären och underhåller inflammationen.
- Glykemisk obalans – instabilt blodsocker och nedsatt insulinkänslighet.
Poängen är att dessa fyra mekanismer sällan uppträder var för sig. De förstärker varandra, och tillsammans ligger de bakom ett brett spann av diagnoser som i vården ofta behandlas som helt orelaterade: övervikt, typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom, ryggsmärta, nedstämdhet, försämrat minne, ledbesvär och kronisk trötthet, för att nämna några. Det är därför boktiteln “You Are Here” är talande – oavsett vilken diagnos du råkar ha fått, är chansen stor att du befinner dig någonstans på samma karta.
Därför bygger Zinzinos hälsoprotokoll på samma tänk
Det här är också anledningen till att jag hos Frisk & Aktiv lutar mig så tungt mot Zinzinos test-baserade hälsoprotokoll i mitt arbete med klienter. Det är ingen slump att filosofierna liknar varandra – Dr. Paul Clayton sitter som Principal Member i Zinzinos vetenskapliga råd (Scientific Advisory Board), och hans forskning om inflammation, tarmflora och näringskvalitet ligger till grund för flera av protokollets centrala delar.
Konkret kopplar protokollet an till samma fyra mekanismer som i kartan ovan: BalanceTest mäter svart på vitt din omega-6:3-balans, ett av de tydligaste måtten på grad av kronisk inflammation i kroppen – istället för att gissa vet du var du faktiskt står. BalanceOil+ är formulerat för att komma närmare fet fisk än vad en traditionell fiskolja gör, med fokus på att återställa en sund omega-6:3-balans och därmed dämpa inflammationen. ZinoBiotic+ är en blandning av åtta olika kostfibrer som föder en mångfald av tarmbakterier, direkt riktat mot dysbios. Tillsammans med ett samtal om kost, rörelse och sömn adresseras även typ B-undernäring och den glykemiska balansen.
Med andra ord: istället för att köpa ett tillskott på måfå kan du testa var du faktiskt befinner dig på kartan, och sedan bygga ett program – kost, rörelse och riktade tillskott – som är skräddarsytt för just dina resultat och din situation.
Vill du ha hjälp att hitta din egen väg på kartan?
Att läsa sig till principerna är en sak. Att omsätta dem i en vardag som faktiskt fungerar för just dig – med din historik, dina matvanor, ditt schema och din träningsnivå – är en helt annan. Hos Frisk & Aktiv hjälper jag dig att kartlägga var du står idag, sätta upp en realistisk plan för både kost och träning, och följa upp med konkreta tester så att du vet att förändringarna faktiskt gör skillnad – inte bara känns bra på pappret.
Hör av dig så pratar vi igenom din situation och hur vi kan lägga upp ett program utifrån just dina behov, oavsett om du vill komma igång med BalanceTest och Zinzinos protokoll eller bara vill ha hjälp att äta och röra dig på ett sätt som håller i längden.
Källor och inspiration: Detta inlägg bygger på artiklar och material publicerade av nutritionsforskaren Dr. Paul Clayton på drpaulclayton.eu/blog-2/blog, hans bok You Are Here: How to Regain and Maintain Your Health, in four easy courses, samt officiell information från zinzino.com om BalanceTest, BalanceOil+, ZinoBiotic+ och Zinzinos vetenskapliga råd. Innehållet är sammanfattat och omarbetat i egna ord för friskochaktiv.se och utgör allmän hälsoinformation, inte medicinsk rådgivning eller garanterade hälsoeffekter.