Blogginlägg för friskochaktiv.se — del 4 i serien om pharmaco-nutrition

Kronisk inflammation och omega-3 – varför balans slår dos

Serien har hittills gått igenom kartan i sin helhet (del 1), varför kost och träning måste planeras tillsammans (del 2) och tarmflorans roll i dysbios (del 3). Den här gången går vi tillbaka till kartans första drivare, kronisk inflammation, och det motmedel som oftast förknippas med den: omega-3. Men i stället för att bara konstatera att “omega-3 är bra”, tittar vi på varför balansen mellan omega-6 och omega-3 spelar en större roll än den totala mängden – och varför en enkel fiskoljekapsel sällan räcker för att rätta till den.

Vad är låggradig, kronisk inflammation?

Till skillnad från den akuta inflammationen vid en infektion eller skada är den här varianten tyst. Den ger sällan symtom i sig, men den sliter kontinuerligt på vävnad och celler – ett tillstånd som ibland kallas “inflammaging”. Ett av de markörer som brukar användas för att uppskatta graden av inflammation är arakidonsyraindex, som bland annat ingår i Zinzinos BalanceTest tillsammans med tio andra fettsyramarkörer. Poängen med att mäta är att kronisk inflammation sällan känns, men den går att se i blodet långt innan den syns som symtom.

Obalansen som byggts in i vår mat

Människan utvecklades på en kost där förhållandet mellan omega-6 och omega-3 låg nära 1:1, enligt den återkommande refererade forskningsöversikten av nutritionsforskaren Artemis Simopoulos. I dagens västerländska kost ligger samma förhållande istället på ungefär 15:1 upp till 16,7:1 – en tjugofaldig förskjutning på bara ett par generationer, driven av att solros-, majs- och sojaolja blivit basvaror i processad mat. Eftersom omega-6 och omega-3 konkurrerar om samma enzymer i kroppen när de omvandlas till signalämnen, gör ett kraftigt överskott av omega-6 att kroppen lättare producerar inflammationsdrivande signalämnen och färre av de lugnande. Det är själva obalansen, inte bristen på omega-3 i sig, som är kärnan i problemet.

Därför räcker sällan “en fiskoljekapsel om dagen”

Vi nämnde i första inlägget i serien att Storbritanniens hälsomyndighet NICE avråder från fiskoljetillskott för att förebygga hjärt-kärlsjukdom, eftersom det saknas belägg för att de fungerar i det syftet. En bidragande orsak är att ett generellt tillskott i standarddos inte tar hänsyn till var man faktiskt befinner sig i sin egen omega-6:3-balans – två personer med helt olika utgångsläge får då samma dos. En annan är kvalitet: en australiensisk studie som testade 26 fiskoljetillskott på marknaden fann att 38 procent översteg gränsvärdet för primär oxidation, 25 procent för sekundär oxidation och 33 procent för total oxidation. En härsknad fiskolja ger inte bara sämre effekt – den tillför i värsta fall ytterligare oxidativ stress, precis den typ av belastning omega-3 är tänkt att motverka.

Testa, individanpassa, följ upp

Det är anledningen till att jag rekommenderar att börja med ett BalanceTest snarare än att gissa. Testet analyserar elva fettsyror i blodet och ger, förutom din omega-6:3-kvot, ytterligare sex markörer som cellmembranindex och arakidonsyraindex. Utifrån resultatet anpassas doseringen av BalanceOil+ efter din egen utgångspunkt, och en uppföljande test efter 120 dagar visar svart på vitt om balansen faktiskt har flyttat sig – samma princip om att mäta och följa upp som återkommit genom hela den här serien, oavsett om det gäller kost, träning eller tarmflora.

Omega-3 fungerar dessutom bäst tillsammans med resten av kartan, inte isolerat. De amfifila polyfenoler som nämndes i första inlägget skyddar de känsliga fettsyrorna mot härskning även efter intag, regelbunden träning bidrar till att sänka den generella inflammationsnivån (del 2), och en tarmflora i balans håller nere den inflammation som annars underhålls av dysbios (del 3). Fyra separata åtgärder som alla drar åt samma håll.

• Ät fet fisk – lax, makrill, sill eller sardiner – två till tre gånger i veckan som grund.
• Om du kompletterar med tillskott, välj ett med dokumenterat låga oxidationsvärden snarare än det billigaste alternativet.
• Mät innan du gissar – ett BalanceTest visar var du faktiskt står, så att eventuell dosering blir din, inte en generell schablon.

Vill du veta var du står?

Att läsa om omega-6:3-balans är en sak. Att veta var just din kropp befinner sig, och justera kost, tillskott och uppföljning därefter, är en annan. Hos Frisk & Aktiv hjälper jag dig komma igång med ett BalanceTest, tolka resultatet och bygga in det i samma helhet som resten av serien handlat om – kost, träning och tarmflora tillsammans.

Hör av dig så bokar vi in ett test och går igenom vad just din balans säger om nästa steg.

Källor och inspiration: Det här inlägget är del 4 i en serie inspirerad av nutritionsforskaren Dr. Paul Claytons artiklar på drpaulclayton.eu/blog-2/blog och hans bok You Are Here: How to Regain and Maintain Your Health, in four easy courses, Storbritanniens hälsomyndighet NICE (riktlinje CG181) om fiskoljetillskott och hjärt-kärlsjukdom, forskningsöversikten om omega-6:3-kvoten av Artemis P. Simopoulos, en australiensisk studie om oxidationsnivåer i fiskoljetillskott (Heller et al., International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2019), samt officiell information från zinzino.com om BalanceTest och BalanceOil+. Innehållet är sammanfattat och omarbetat i egna ord för friskochaktiv.se och utgör allmän hälsoinformation, inte medicinsk rådgivning eller garanterade hälsoeffekter.